Il secondo appuntamento di Sorsi e Morsi, promette emozioni, gusto e sorprese per tutti gli appassionati di buona cucina e sostenibilità. Si torna con un’esperienza unica, pensata per celebrare la cucina di mare in chiave vegana.
Il cuore dell’evento sarà lo show cooking dello Chef Federico Valentini, che con la sua esperienza e creatività guiderà i partecipanti attraverso la preparazione di due straordinarie portate ispirate al mare, ma rigorosamente vegane. Durante la dimostrazione, gli ospiti avranno l’opportunità di scoprire tecniche innovative e ingredienti alternativi per creare piatti sorprendenti e gustosi. L’interazione diretta con lo Chef renderà l’esperienza coinvolgente e istruttiva, perfetta per chi desidera ampliare le proprie conoscenze in cucina.
Uno degli aspetti più apprezzati di “Sorsi e Morsi” è l’attenzione alle intolleranze alimentari e alle scelte etiche. Ogni ricetta è pensata per essere inclusiva e gustosa per tutti. A coronare la serata, ci sarà la degustazione delle birre artigianali senza glutine del birrificio triestino Antikorpo, in abbinamento ai piatti creati.
Location: Un mondo senza glutine – Via Antonio Pigafetta, 6 Trieste
Per questo appuntamento il numero di posti è limitato, per prenotare scrivi a food@celiachia.fvg.it
