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About Me

Biologa per professione e Blogger per vocazione.

Occhi verso il cielo e valigia sempre pronta, ma fortemente legata alle tradizioni della mia terra.  Ritrovo la serenità in un piatto di ziti spezzati al ragù!

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Oggi sono stata dal ginecologo e sembra che tutto, Oggi sono stata dal ginecologo e sembra che tutto, lì dentro, proceda bene. Sono felice 😊, di una felicità che non vi so spiegare… perciò scusatemi se ci ho messo tanto a raccontarvi e rendervi partecipi di questo percorso ma spesso, tra alti e bassi, le parole mi sembravano sempre troppe - o troppo poche. Comunque, ho preso una decisione: voglio affrontare in modo consapevole il mio parto, voglio essere preparata ad accogliere nel modo più sereno - e lucido (fattibile?!? Boh!) - possibile questa nuova vita. Proprio per questo oggi ho iniziato (in netto ritardo, of course ⏰) il corso preparto di @ostetricaonline e @hypnobirthing_italia L’emozione ha già preso il sopravvento, vi avviso! . Non smetterò mai di ringraziarvi per l’affetto di cui mi state inondando 🎈❤️ . #licia #gravidanza #pregnant #pregnancy
Vi vedo - e mi vedo - già presi a consumare pasti Vi vedo - e mi vedo - già presi a consumare pasti dal divano mentre le partite degli europei scorrono sullo schermo. E allora prepariamoci un buon hamburger, meglio ancora se fatto in casa (a partire dal pane) e scegliendo ingredienti di ottima qualità. . La ricetta collaudata dei miei burger buns oramai la conoscete, oggi però li farciamo con un ingrediente un po' speciale, filante, intenso e dalle note leggermente piccanti. Avete già capito che sto parlando dello Stelvio DOP, il formaggio naturalmente privo di lattosio che nasce solo da latte fresco di montagna. Un buon hamburger, le cipolle caramellate ed il pomodoro fresco completano questo classico da divano che vi farà impazzire. . Post realizzato in collaborazione con #enjoyitsfromeurope #europaqualità #stelvioDOP #formaggiostelvio . #licia #burger #recipe #tastesouthtyrol
Ricotta, alici e mozzarella… come se non fosse g Ricotta, alici e mozzarella… come se non fosse già abbastanza goloso io ho aggiunto il tocco in più, quello dei pistacchi XXL di @venturafruttasecca 😍 Ho messo tutto in forno, siamo tranquilli anche per la prova costume! . Post realizzato in collaborazione con @venturafruttasecca . Vi lascio la ricetta veloce dei miei fiori di zucca al forno: * 8 fiori di zucca * 200g di ricotta * 1 mozzarella * 4 filetti di alici sott’olio * Una manciata di pistacchi @venturafruttasecca * 1 cucchiaio di pangrattato * Sale * Pepe * Olio evo * Basilico fresco Lava i fiori e rimuovi il pistillo interno. Prepara la farcia con ricotta, sale, pepe, alici a pezzetti e basilico. Riempi i fiori e aggiungi ad ognuno un pezzo di mozzarella. Chiudili e disponili in una teglia. Spennella con l’olio e poi cospargi i fiori con pangrattato e pistacchi. Inforna a 180 gradi per 25/30 min. Se vuoi, servili con qualche goccia di aceto balsamico. . Lo sentite il profumo? . #licia #recipe #pistacchio #fruttasecca #fioridizucca #venturafruttasecca
Che sia mare, montagna o piscina, intanto che liev Che sia mare, montagna o piscina, intanto che lievitiamo, proviamo a fare il pieno di vitamina D! . Posso dirlo? Credo che questo pancione mi mancherà! . #licia
Che poi, a proposito di pasti freddi e di insalate Che poi, a proposito di pasti freddi e di insalate arrivo con un’altra delle mie: equilibrata e nutriente 😋 Asparagi, patate e straccetti di vitello… Se l’avete persa allora dovete subito correre su @blogsfizioso e prepararla, magari per cena! . #licia #vealday #vitello #salad #asparagi #patate #summer #summeredition
Da quando ho scoperto di essere incinta la mia ali Da quando ho scoperto di essere incinta la mia alimentazione è molto cambiata, un pò per buon senso e un pò perché cibi che prima amavo li tollero molto meno. . Mi sono accorta di riuscire a mangiare con piacere le insalate e ne ho sperimentate di diverse. Devo dire che, per fortuna ☺️, non ho mai rinunciato al gusto. La frutta secca - ricca di omega 3 - è stata una costante, soprattutto, in questo periodo così particolare. . Quella di oggi, semplicissima, con tacchino arrosto, more, noci @venturafruttasecca ed un pò di rafano è tra le mie preferite! . Che ne pensate??? . Post realizzato in collaborazione con #venturafruttasecca . #licia #salad #alimentazionesana #gravidanza #omega3
Potrei dirvi che, ultimamente, ho mangiato troppo Potrei dirvi che, ultimamente, ho mangiato troppo ma... mentirei! . ❤️ È una vita che ti aspetto ❤️ . #licia #waitingforyou #mylittlebaby
Insalata? Si grazie, ma solo se coloratissima e gu Insalata? Si grazie, ma solo se coloratissima e gustosa. Ecco un’idea sfiziosa per fare il carico di frutta e verdura! Avete mai provato la mela Alto Adige IGP abbinata ai finocchi, ravanelli, capperi e noci? Tutto condito con un dressing allo yogurt da perdere la testa, salvati questa: • 1 Yogurt greco • 1 cucchiaino di miele • 1cucchiaino di senape • 1 cucchiaio raso d’olio extra vergine d’oliva • 1cucchiaio di succo di limone Mescola prima tutti gli ingredienti poi uniscili allo yogurt, aggiusta di sale e pepe e voilà… ecco in dressing perfetto per l’insalata! La mela IGP granny smith è perfetta da servire con la sua buccia che ricorda un po' il gusto del peperone verde. Provala e fammi sapere . Post realizzato in collaborazione con #enjoyitsfromeurope #europaqualità #melaIGP #melaaltoadige @wir_lieben_aepfel @tastesouthtyrol . #licia #salad #apple #southtyrol #tastesouthtyrol
Da voi come li chiamate? Comunque li chiamiate o p Da voi come li chiamate? Comunque li chiamiate o prepariate, e puparulilli 'e ciummo (peperoncini di fiume) a me fanno impazzire! Oggi ve li propongo, arrostiti. Semplicemente ben lavati, spennellati con un filo d’olio e arrostiti su una piastra di ghisa ma potete metterli anche in forno! Da mangiare, rigorosamente, con le mani! 🙌🏻 . Vi va se prossimamente vi faccio vedere come li prepara la mia nonna?! . #licia #recipe #peperoncini #pimento
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