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Febbraio, 2019

...and more, Eventi Speciali, Food, Primi

Una giornata con Kimbo – Il caffè e la mia Pasta e Ceci

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About Me

Spalanco gli occhi di fronte ad un nuovo panorama, mi stupisco per un nuovo sapore, ritrovo la tranquillità in un piatto di ziti spezzati al ragù

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liciasangermano

Biologa e Blogger
🍝Food, 🛫Travel & more
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{Napoli <-> Milano}
All photos are mine 📸
My blog:

SPAGHETTI MEATBALLS, you know? . Stasera un pensie $SPAGHETTI MEATBALLS, you know? . Stasera un pensiero ai miei amici, soprattutto all’estero che per mesi mi hanno fatto compagnia: il cibo unisce, al di là della lingua, delle tradizioni e delle abitudini. La mia versione di un piatto POP (come direbbe @jbastianich) che spopola nel mondo! . Morbide polpette, sugo denso e uno spaghettone @pastificiofelicetti che... che ve lo dico a fare??! . La ricetta è online in italiano ma anche in inglese! . 🇬🇧{ENGLISH}🇬🇧 . Tonight a thought to my friends, especially abroad! We've been together for months: food unites beyond language, traditions and habits. My version of a POP dish (as Joe Bastianich would say) that's famous all around the world! . Soft meatballs, thick sauce and spaghetti @pastificio_felicetti that... What am I telling you guys for?! . The recipe is online in Italian but also in English! (Thanks Shaun!) . #licia #meatballs #spaghetti #recipe #cooking #tips #mood #foodphotography #cucina #fooditaly #pic #food #cook #home #italianfood #good #foodshot #instafood #italian #italy #cucinacorriere #slowliving #positivevibes #foodoftheday #tradizione #restoacasa #foodaddict$

Ho scoperto che le giornate scorrono più veloci s

Ho scoperto che le giornate scorrono più veloci se metto le mani in pasta e...
il mio umore ringrazia!😊
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#licia # #foodshot #slowliving #cook #italianfood #cucinacorriere #food #instafood #foodphotography #good #cucina #fooditaly #italy #cooking #italian #home #mood #foodoftheday #pic #tips #tradizione #positivevibes #pasta

Avete presente la ricetta veneta dei bigoli in sal

Avete presente la ricetta veneta dei bigoli in salsa?!?
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Ecco, ho dovuto modificarla con quello che avevo in casa e il risultato sono i miei bucatini in salsa veneta: cipolle e filetti d’alici sono diventati una salsa cremosa e delicata (strano ma vero) che avvolge la pasta😋
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C’ho aggiunto anche un tocco personale che non guasta😬
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Gli ingredienti sono pochi, facili da reperire, magari avete già tutto a casa e la ricetta ve l’ho già scritta ed è già OLLAIN sul blog!🔎
Poi, su consiglio di @wine_salad potete berci su un Soave Colli Euganei🥂
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Lunedì. Settimana numero 3. I numeri fanno sempre

Lunedì.
Settimana numero 3.
I numeri fanno sempre paura ed io, per non pensare, metto le mani in pasta.
Tiro fuori dei vecchi stampi per ravioli di mia zia, li amo molto, sono un dolce ricordo❤️
Questi ravioli sono ripieni di ricotta e vitello, ripassati in padella con burro, asoaragi e mentuccia.
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Se la primavera bussa alla porta io apro ma #restoacasa
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Quando ho fatto la brioche dolce mi è stato chies

Quando ho fatto la brioche dolce mi è stato chiesto se si potesse fare anche salata.
E niente, avevo questa cosa in testa, allora ho preso la ricetta, ho tolto lo zucchero e il latte, c’ho messo sale e acqua, ho mantenuto identiche le proporzioni tra gli ingredienti e poi ho lavorato l’impasto ad occhio, a sentimento👩🏻‍🔬
Il mio personalissimo esperimento casalingo, super riuscito, mi ha dato tanta soddisfazione e spero che ne dia anche a voi!
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La ricetta della BRIOCHE SALATA con mortadella, ricotta e cicoria è già sul blog!!!! 😊
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In questi giorni a casa alterno ricette semplici a

In questi giorni a casa alterno ricette semplici ad altre un po’ più elaborate.
Sto studiando, perché ho deciso che io ed i lievitati dobbiamo fare pace... per il momento tutto bene!😅
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Questa ricetta qui è facile, veloce, buonissima.
Perché un piatto di spaghettoni fatti bene mi dona sempre felicità, se poi ci mettete i pomodori gialli, un paio di filetti d’alici e olive taggiasche è la svolta della giornata!!!
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Vi lascio il link in bio oppure cercate la ricetta sul blog!
Voi che mangiate???
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La volevate ed è arrivata! La mia risposta alla q

La volevate ed è arrivata!
La mia risposta alla quarantena è il ritorno alla cucina, come piace a me, senza fretta!
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Perché se proprio proprio dovessi stare a cercare un lato positivo a tutto quello che sta accendendo, allora sarebbe la capacità di rallentare ⏱
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Se vi va, raccontatemi una cosa bella che vi è capitata in questi giorni, aiutatemi a condividere positività!!!❤️
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Intanto sul blog vi ho lasciato la ricetta della MINESTRA CECI E CICORIA con i maltagliati all’uovo fatti in casa!
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Sto assaggiando le brioche che ho preparato in tut

Sto assaggiando le brioche che ho preparato in tutte le forme ma solo per capire qual è quella più buona 😂 che sacrificio!!!
Credo di aver deciso che il pan bauletto che vedete scorrendo sia il mio preferito ma, devo anche ammettere che, la treccia non è arrivata al momento delle foto!
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Direi che dovete proprio provare a fare anche voi questa fantastica brioche anche perché è un ottimo modo per occupare il tempo in questi giorni di clausura 😊
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Brioche singola o pan bauletto!!?? 🥛☕️
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Buongiorno Italia ❤️
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#licia #brioche #sweet #breakfast #morbida #good #foodaddict #italianfood #fooditaly #italian #italy #foodphotography #slowliving #home #place #cooking @opinelofficiel

In stories vi ho lasciato la lista della spesa per

In stories vi ho lasciato la lista della spesa per preparare insieme le ricette di questi giorni ed anche utile per limitare le uscite ottimizzando i pasti.
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Oggi semplice semplice: risottino ai friarielli a cui ho aggiunto un cucchiaio di ricottina che avevo abbandonata in frigo. Più tardi, trovarete in stories il procedimento completo. .
Adesso sono alle prese con la brioche dolce, vi aspetto in stories!
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#licia #restoacasa #mysweetquarantine #restoacasaecucino #cuciniamoinsieme #food #cucinacorriere #cucina #tips #ricetta #mood #foodshot #instafood #good

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