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vellutata di patate

...and more, Tips21 Gennaio 2019

Forni a microonde: falsi miti e tre motivi per usarli

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Spalanco gli occhi di fronte ad un nuovo panorama, mi stupisco per un nuovo sapore, ritrovo la tranquillità in un piatto di ziti spezzati al ragù

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liciasangermano

Biologa e Blogger
🍝Food, 🛫Travel & more
📍Germany
{Napoli <-> Milano}
All photos are mine 📸
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No, ve lo giuro che non sono sparita ma questi giorni si sono rivelati più duri del previsto.
Intanto - per la serie “certe cose non cambiano mai” - sono in super ritardo con i regali di Natale, sempre last minute la mia vita, SEMPRE!
Voi come siete messi???
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Sul blog tra stasera e domani (abbiate pietà) vi lascio la ricetta delle mie POLPETTE, quelle che vi hanno fatto impazzire in stories... d’altronde sono sempre le cose più semplici a fare la differenza!
E, a proposito di polpette, vi spoilero che sto preparando un post troooppooo INTERNESCIONAL che le vede protagoniste... curiosi???
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Intanto preparatevi a sporcarvi un po’ le mani... la cucina è fatta anche per questo! ❤️
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Negli anni scorsi ho avuto il compito di preparare il cenone della vigilia per circa 20 persone 😅 (amo il Natale, l’ho già detto?), questo significa giocare d’anticipo e studiare portate che non ci tengano troppo lontani dalla tavola e dalla convivialità.
La ricetta di oggi è una rivisitazione di una portata che ha avuto molto successo: una zuppetta di fagioli cannellini con gamberi e Coppa @fratelli_beretta
Facile, veloce e praticamente perfetta per la tavola delle feste!
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Trovate passo passo la ricetta sul sito di #beretta!
E scusate la rima ma, si Sa, il Natale dà un po’ alla testa!
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Avevo promesso una ricetta che prevedesse l’utilizzo del salmone fresco. Ebbene, l’ho usato per farcire questi cannelloni di sfoglia all’uovo insieme alle patate e a tanta mozzarella filante.
Un ripieno gustoso e cremoso che rende questi cannelloni una pasta e patate alternativa e perfetta per le feste.
La ricetta, già super cliccata (a proposito, grazie!) la trovate sul blog! .
Spero vi piaccia!
Buon week end!
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Qui è quando mi sono vestita da caramella MOU - penso di averne fatto abuso da bambina - e mi grattavo la testa pensando al lunedì...
Ed eccoci qua, buona settimana!😱
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No, io e i dolci non andiamo molto d’accordo, ne faccio pochi e super collaudati perché non mi piace rischiare su questa materia.
Però, se vi lascio una ricetta è perché proprio non potevo non condividere questa bontà super soffice.
Una torta soffice con zucca, mandorle e cioccolato extra fondente che rifaccio sempre volentieri!
E se è vero che non tutte le ciambelle riescono col buco - o comunque, non intere - questa ne è la prova e vi racconto il perché sul blog 😂😂😂
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La ricetta è già ONLINE🔎 .

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Domenica Strasburgo era gelida, vento, pioggerellina sottile che sembrava nebulizzata e cielo grigio che più grigio non si può.
Però che vi devo dire, era davvero stupenda, con i suoi colori pastello, i ponti e le stradine che regalano scorci impagabili.
Ho ripreso la reflex, ho pensato che quest’iPhone mi sta distruggendo. Una volta amavo fotografare guardando il mondo - e non solo il cibo - nascosta dietro l’obiettivo e, nonostante le mani freddissime, ho scoperto che mi piace ancora!
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Tutte le cose più belle - e anche le più buone - arrivano quando proprio non le aspettiamo.
Proprio come questa zuppa, che parte da una base semplice e golosa, già di suo, a cui ho aggiunto quello che avevo in frigo in una di quelle sere in cui sono tornata a casa sfinita e infreddolita senza nessuna voglia di andare a fare la spesa.
Il fatto è che mi è così tanto piaciuta che è entrata di diritto nella top 3 dei miei comfort food preferiti.
Fagioli, funghi, patate, pancetta, castagne e anche un po’ di zucca... che più autunno di così non si può!!!
La ricetta, con i consigli per una buonissima zuppa, è già sul blog...
E, a proposito, oggi in stories si parla di zuppe, passate a dirmi la vostra!
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E dunque, nelle stories vi ho chiesto aiuto per la mia cena con i colleghi dal mondo a cui vorrei far assaggiare un po’ di cucina italiana.
L’idea è di buttarmi sui classici, sempre infallibili.
Per esempio una pasta al forno che, dai diciamocelo, chi la fa meglio di noi??? 🤭🤭🤭
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Questa è quella che ho preparato con il salame Puro di @fratelli_beretta ,una garanzia tutta Italiana appunto, con besciamella e provola affumicata!!!😍 #fratelliberetta #berettadreamteam *ADV
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Comunque domani ci aggiorno sul menù!😋
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Sento già aria di week-end e, se ci penso, mi sento già meglio!
Però per renderlo ancora più speciale si può preparare uno spezzatino tenero e super saporito.
Questa volta l’ho fatto al sugo... ve lo dico, la scarpetta è obbligatoria!!!
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La ricetta passo passo è già su @blogsfizioso 😋😋😋
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