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About Me

Biologa per professione e Blogger per vocazione.

Occhi verso il cielo e valigia sempre pronta, ma fortemente legata alle tradizioni della mia terra.  Ritrovo la serenità in un piatto di ziti spezzati al ragù!

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Leggerezza. Non credevo ma questo lento ripartire Leggerezza. Non credevo ma questo lento ripartire - dopo una prima fase di disorientamento - sta dando i suoi riscontri. Piano piano sento che le cose si incastrano come prima, forse meglio. Meglio perché ho imparato a ritagliarmi del tempo, ho imparato a godermi il silenzio. Ieri c’era aria fresca, ho chiuso gli occhi e mi sono immaginata nel verde dell’Alto Adige - è tanta la voglia di tornare lassù - a sorseggiare un calice di vino dai profumi intensi ed aromatici. È stato il mio piccolo rituale del benessere. . *adv @altoadigewines @tastesouthtyrol @visitsouthtyrol #EuropaQualità #EnjoyitsfromEurope . #licia #suedtirol_altoadige #qualitàaltoadige #everythingwelove #alleswaswirlieben #altoadige #südtiroler #aperitif #südtirolerqualitat #sudtirol #suedtirol #quellocheamo #slowliving #place #tastesouthtyrol #winelovers #vinialtoadige #winetasting #pic
Oggi pranzo tardi e, siccome le temperature fanno Oggi pranzo tardi e, siccome le temperature fanno venire qualche brivido rimedio con una zuppetta di fagioli e vongole profumata al timo limone... Voi che mangiate? Buon sabato ☺️ . #licia #recipe #mood #italian #foodie_features #campaniadavivere #campania #italia #stayhome #italianfood #cooking #fooditaly #ricetta #barilla #cucinacorriere #cucina #pasta #good #oliveoil #instafood #food #comfortfood #foodoftheday #cuciniamoinsieme #vongole #cook #napoli #italy
Quanto avete aspettato per brindare con gli amici Quanto avete aspettato per brindare con gli amici di sempre? Io non vedevo l’ora e, per l’occasione, ho preparato l’aperitivo. Sulla mia tavola è immancabile lo Speck Alto Adige IGP e il formaggio Stelvio DOP, e poi paté, pomodori secchi e formaggio fresco, ce n’è per tutti ed ognuno ha potuto scegliere come farcire la focaccia integrale che ho preparato. Una focaccia alta e soffice perfetta per accompagnare salumi e formaggi. Ho stappato una bottiglia di Alto Adige Gewürztraminer DOC e via con il brindisi!!! Insomma, se dobbiamo pazientare ancora qualche giorno per poter riprendere a viaggiare allora facciamolo bene! Intanto sono certa che gli amici altoatesini si stanno preparando ad accoglierci come solo loro sanno fare. . *Sponsored by @tastesouthtyrol @visitsouthtyrol @altoadigewines #EuropaQualità #EnjoyitsfromEurope . #licia #aperitif #mood #quellocheamo #tastesouthtyrol #qualitàaltoadige #everythingwelove #sudtirol #südtiroler #alleswaswirlieben #altoadige #italian #suedtirol #suedtirol_altoadige #südtirolerqualitat #recipe #foodphotography #foodie_features #rosmarino
Ieri, complice il cielo azzurro, ho preso un po’ Ieri, complice il cielo azzurro, ho preso un po’ di sole in terrazza, così giusto per ricaricare un po’ le pile. In tanti eravate al mare e sappiate che vi ho invidiato tantissimo! Se avessi dovuto scegliere dove poter cominciare la mia settimana allora l’avrei fatto proprio da qui: un posto sospeso tra mare, collina e montagna. . Ditemi la vostra, dove avreste voluto iniziare la giornata questo lunedì? . #licia #place #cilento #tourism #igerscampania #mood #italia #slowliving #pic #cilentocoast #cilentofoodandplaces #cilentoontheroad #genuinicilento #campaniadavivere #campania #campaniadascoprire #yallerscampania
Come fossero patate... ed invece sono le mie amate Come fossero patate... ed invece sono le mie amate mele Red Delicious, ovvero una delle 13 varietà a marchio Alto Adige IGP. Da fare al forno sono quelle che preferisco proprio perché la cottura ne esalta il sapore dolce! È una mela perfetta per accompagnare l’arrosto di maiale proprio come ho fatto io, portando in tavola un secondo che è tradizionale ma che, stavolta, ha stupito tutti! Le mele, quelle buone, sono un ingrediente fantastico da utilizzare in cucina dall’antipasto al dolce! . La ricetta, come sempre, vi aspetta sul blog! . @tastesouthtyrol @visitsouthtyrol #EuropaQualità #EnjoyitsfromEurope *sponsored . #licia #cooking #stayhome #recipe #suedtirol #quellocheamo #südtiroler #altoadige #everythingwelove #sudtirol #foodphotography #suedtirol_altoadige #qualitàaltoadige #alleswaswirlieben #südtirolerqualitat #apple #tastesouthtyrol #italianfood #italian
Oh, ce l’ho fatta!!! Erano giorni che volevo las Oh, ce l’ho fatta!!! Erano giorni che volevo lasciarvi questa ricetta, ogni volta un intoppo, sarà questa ripartenza che mi sta mettendo a dura prova? Io mi sono fatta una promessa: non voglio perdere le buone abitudini acquisite durante questo periodo e, sebbene s’è mangiato tantissimo, possiamo dire di aver mangiato benissimo... vorrei continuare così. Questo piatto, preparato per caso in un giorno in cui non sono uscita a far la spesa, è perfetto da preparare anche adesso che i ritmi sono nuovamente cambiati. . La mia filosofia resta la stessa, assecondate i vostri gusti, stimolate la vostra fantasia preparando piatti buonissimi proprio con quello che trovate in frigo e dispensa🏡 . Intanto la ricetta della mia pasta con pesto di melanzane, pomodori secchi @francaterra.it e ricotta è già online con un consiglio in più per rendere il piatto super speciale! . # #licia #mood #food #instafood #comfortfood #foodshot #topfoodpics #cucinacorriere #cucina #ricetta #stayhome #cooking #pasta #eggplants #tomato #barilla #barillaitalia #oliveoil #good #recipe #italia #igerscampania #fooditaly
Lei è la torta del mio cuore❤️ Richiede solo Lei è la torta del mio cuore❤️ Richiede solo una ciotola e se non c’è la bilancia o una frusta chissenefrega!!! È la mia torta al cioccolato e mandorle che fa il verso a sua sorella maggiore, la Caprese. Ha il cuore umido e morbido che si scioglie in bocca!!! . Quindi, amici golosoni, questa è decisamente per voi! La ricetta è già online sul blog: basta cercare 🔍TORTA CIOCCOLATO E MANDORLE🔍 . IL TOCCO IN PIÙ: aggiungi le mandorle tritate grossolanamente 😋😋😋 . . #licia #cake #chocolate #sweet #topfoodpics #food #foodshot #home #tips #mood #instafood #foodoftheday #comfortfood #chocolatecake #chocolatelover #chocolab #caketime
Oggi la parola d’ordine è freschezza. Chiudo g Oggi la parola d’ordine è freschezza. Chiudo gli occhi e mi catapulto al mare. Ho preparato una pasta con pesce spada e pomodorini ma un pochino diversa dal solito. Emulsione di pomodoro datterino, cubetti di pesce spada, tanto basilico, una nota piccante e una croccante: granella di pistacchi e pinoli… una scelta vincente per caratterizzare una pasta semplice e veloce, ma anche per incrementare il nostro consumo giornaliero di frutta secca. . Mai come in questo periodo è importantissimo mangiare in maniera corretta e genuina, perciò insieme a @nucisitalia vi ricordo quanto sia importante inserire la frutta secca e disidratata nel vostro regime alimentare poiché ricca di preziosi e importanti nutrienti. Sul loro sito potete trovare tantissimi spunti e informazioni per un corretto e sano stile di vita. . Intanto io vi auguro buon appetito!!! . #nucisitalia #fruttaseccaebenessere #INC . #licia #tips #home #cucinacorriere #stayhome #cucina #foodshot #foodaddict #pic #italian #topfoodpics #food #slowliving
Mettere le mani in pasta durante questi 2 mesi mi Mettere le mani in pasta durante questi 2 mesi mi ha letteralmente salvata. Avere qualcosa da seguire, da coccolare, un impegno mi ha distratta da tutto quello che avevo intorno. . Questa focaccia è la più semplice della quarantena, si fa SENZA IMPASTATRICE, con una ciotola e una forchetta... dovete solo rispettare il suo tempo di lievitazione per sfornare questa meraviglia 😍 Morbida e gonfia con una crosticina croccantina ed un profumo che non vi so spiegare! . La ricetta la trovate online sul blog!😊😊😊 . #licia #focaccia #rosmarino #oliveoil #rosemary #sourdough #sourdoughfocaccia #cucina #instafood #recipe #stayhome #home #italianfood #ricetta #tips #cooking #cucinacorriere #homemade #pane #dough #good #foodoftheday #mood #foodie_features
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